土用の丑の日はまだ少し先ですけど、鰻を食べに成田へ行きました。ところが成田山はお祭り（成田祇園祭）の真っ最中。大渋滞で近づくことすらできません。じゃあ、ということで急遽目的地変更。佐原へ向かいました。
佐原も水の郷。老舗の鰻屋さんが色々あります。入ったのは麻生屋さん。この店の名物「源平重」（蒲焼と白焼きが半身ずつ）をいただきました。
このお店、看板にあるとおり「すずめ焼」というのも名物です。
小魚を背開きにして醤油ダレをつけて焼いた一品。名前の由来のひとつとして、狩りに出た殿様がこれを見て雀を焼いていると勘違いした、という説があるのだそうです。
